Histamin und Schokolade vertragen sich nicht? Schokolade wird in den meisten HIT Ratgebern und Listen als rot eingestuft, was bedeutet, dass es bei Histaminintoleranz nicht verträglich ist. „Normale“ Schokolade und somit auch die heiß geliebten Schokonikoläuse sind...
"Sind Eier bei einer Histaminintoleranz verträglich?" ist wohl eine sehr häufig aufkommende Frage wenn es um die Ernährung bei einer Histaminintoleranz geht. Und genau dieser Frage widmen wir uns in diesem Artikel und sind dabei auf wirklich sehr spannende...
Früher als ich (Nora) noch eine Histaminintoleranz (HIT) hatte (das ist jetzt fast 10 Jahre her) da war schon ein Hauch Kakao im Müsli ein Grund für Bauchschmerzen und Chili bescherte mir jedes Mal einen Migräne-Schub. Selbst Kräutertees konnte ich nicht unbedenklich...
